Anne Burrell, chef televisiva e coach di "Worst Cooks in America", muore a 55 anni

La chef televisiva Anne Burrell, che ha allenato pasticcioni culinari in centinaia di puntate di Worst Cooks in America , è morta martedì nella sua casa di New York. Aveva 55 anni.

Food Network, dove Burrell ha iniziato la sua ventennale carriera televisiva con Iron Chef America e ha poi partecipato ad altri programmi, ha confermato la sua morte. La causa non è stata immediatamente chiara e i medici legali hanno disposto l'autopsia.

La polizia è stata chiamata al suo indirizzo prima delle 8 di martedì mattina e ha trovato una donna priva di sensi, che è stata subito dichiarata morta. Il dipartimento di polizia non ha reso pubblico il nome della donna, ma i registri mostrano che si trattava dell'indirizzo di Burrell.

Burrell è apparsa in TV solo ad aprile, preparando cotolette di pollo alla milanese condite con insalata di scarola in una delle sue numerose apparizioni nel programma Today della NBC. All'inizio della primavera si è confrontata con altri chef di alto livello nel programma House of Knives di Food Network.

"Anne era una persona straordinaria e un talento culinario: insegnava, gareggiava e condivideva sempre l'importanza del cibo nella sua vita e la gioia che un pasto delizioso può portare", ha affermato la rete in una nota.

Nota per i suoi piatti audaci e saporiti, ma non eccessivamente elaborati, e per la sua acconciatura biondo platino spigolosa, Burrell e vari co-conduttori di Worst Cooks in America hanno guidato team di persone con difficoltà in cucina attraverso un corso accelerato di auto-miglioramento saporito.

Nel primo show, nel 2010, i concorrenti presentarono specialità personali improbabili come il merluzzo con pepe di Cayenna e burro d'arachidi, e penne con salsa, formaggio, olive e ananas. Gli chef esperti dovettero assaggiare i piatti per valutarli, ed era un'esperienza dolorosa, confessò Burrell in un'intervista al Tampa Tribune dell'epoca.

Ciononostante, Burrell ha resistito per 27 stagioni, facendo la sua ultima apparizione nel 2024.

"Se le persone vogliono imparare, mi piace tantissimo insegnare loro", ha dichiarato a Good Morning America sulla ABC nel 2020. "Si tratta semplicemente di aiutarle a rompere le cattive abitudini e a cambiare strada".

"Cucinare è divertente"

Burrell è nata il 21 settembre 1969 a Cazenovia, una cittadina nel centro di New York, dove i suoi genitori gestivano un negozio di fiori. Ha conseguito una laurea in inglese e comunicazione alla Canisius University e ha iniziato a lavorare come cacciatrice di teste, ma l'ha odiata, ha dichiarato in un'intervista del 2008 al Post-Standard di Syracuse.

Avendo sempre amato cucinare, si iscrisse presto al Culinary Institute of America, dove in seguito insegnò. Si diplomò nel 1996, trascorse un anno in una scuola di cucina italiana e poi lavorò per un periodo in ristoranti di lusso di New York.

"Ogni volta che Anne Burrell si trova nei guai, voglio esserci anch'io", scrisse con entusiasmo Frank Bruni, allora critico gastronomico del New York Times, in una recensione del 2007.

L'anno successivo, Burrell conduceva il suo programma su Food Network, "Secrets of a Restaurant Chef", e il suo lavoro televisivo divenne il suo focus. Nel corso degli anni ha anche scritto due libri di cucina, "Cook Like a Rock Star" e "Own Your Kitchen: Recipes to Inspire and Empower ", e si è impegnata in dispense alimentari, campagne di sensibilizzazione sul diabete giovanile e altre organizzazioni benefiche.

I gusti di Burrell, a suo dire, erano semplici. Ha dichiarato al Post-Standard che il suo cibo preferito era il bacon e il suo piatto preferito era il panino al tonno di sua madre.

"Cucinare è divertente", ha detto. "Non deve essere spaventoso. È creare qualcosa di nutriente."

Tra i sopravvissuti ci sono il marito, Stuart Claxton, che ha sposato nel 2021, e il figlio di lui, la madre e i suoi due fratelli.

"La luce di Anne ha irradiato ben oltre le persone che conosceva, toccando milioni di persone in tutto il mondo", ha affermato la famiglia in una dichiarazione rilasciata da Food Network.